Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Авокадо 50 г
Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой 30 г
Огурец грунтовый 120 г
Шпинат 35 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 17.7% 394 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 9.7% 722 г
альфа Каротин 4.528 мкг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 8.9% 790 г
бета Криптоксантин 5.283 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 32.868 мкг 400 мкг 8.2% 5.7% 1217 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 12.4% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 9.9% 702 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин К, филлохинон 82 мкг 120 мкг 68.3% 47.7% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.6845 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2922 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.06 мг 2500 мг 11.8% 8.2% 847 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3204 г
Кремний, Si 30.762 мг 30 мг 102.5% 71.5% 98 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Натрий, Na 9.58 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13570 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8726 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 8.8% 794 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4335 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 4.6% 1506 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 10.6% 656 г
Медь, Cu 87.38 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1144 г
Молибден, Mo 1.14 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6140 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12360 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26828 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1618 г
Цинк, Zn 0.3187 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.245 мг ~
Кампестерол 0.943 мг ~
Стигмастерол 0.377 мг ~
бета Ситостерол 25.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.422 г min 16.8 г 56.1% 39.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 265 гр (379.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 68,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 102,5 %, железом - 12,6 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты