Рецепт Сырники из творога 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога 5%

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сахар песок 15 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Мак, семя 11 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Творог 9% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.6% 429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.8% 2066 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1708 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.1% 717 г
Витамин В4, холин 64.44 мг 500 мг 12.9% 7.5% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 33.365 мкг 400 мкг 8.3% 4.8% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 18.3% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 7.476 мкг 50 мкг 15% 8.8% 669 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6228 мг 20 мг 18.1% 10.6% 552 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.2 мг 2500 мг 5% 2.9% 1981 г
Кальций, Ca 156.26 мг 1000 мг 15.6% 9.1% 640 г
Кремний, Si 1.423 мг 30 мг 4.7% 2.7% 2108 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1298 г
Натрий, Na 47.41 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2742 г
Сера, S 191.11 мг 1000 мг 19.1% 11.2% 523 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 14.8% 393 г
Хлор, Cl 121.67 мг 2300 мг 5.3% 3.1% 1890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2091 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1623 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 15.9% 366 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 5.9% 990 г
Медь, Cu 108.7 мкг 1000 мкг 10.9% 6.4% 920 г
Молибден, Mo 7.536 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 929 г
Никель, Ni 1.871 мкг ~
Олово, Sn 10.27 мкг ~
Селен, Se 26.897 мкг 55 мкг 48.9% 28.5% 204 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2638 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.935 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 3.925 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога 5% составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 79 гр (135.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА 5%

Сырники из творога 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Сырники из творога 5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога 5%, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги