Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Индейка, темное мясо 300 г
Картофель 520 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Яичный белок куриный 150 г
Щавель, вареный, без соли 300 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2500 г
Томатный соус, консервированный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 14.3% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.8% 4000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 17.7% 2423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 19.9% 2190 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 14.3% 3049 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 246.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 7.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 14.7% 2951 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 7.4% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 11.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 18.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 3% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 22.9% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 24.2% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1.7% 25862 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8538 мг 20 мг 4.3% 18.6% 2342 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.76 мг 2500 мг 5.3% 22.9% 1883 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 11696 г
Кремний, Si 6.975 мг 30 мг 23.3% 100.9% 430 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 14.7% 2935 г
Натрий, Na 29.39 мг 1300 мг 2.3% 10% 4423 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 13% 3329 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 15.2% 2857 г
Хлор, Cl 15.43 мг 2300 мг 0.7% 3% 14906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 9.5% 4500 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 3% 14563 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 34.6% 1245 г
Литий, Li 10.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 11.7% 3656 г
Медь, Cu 50.54 мкг 1000 мкг 5.1% 22.1% 1979 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 9.5% 4639 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 2.584 мкг 55 мкг 4.7% 20.3% 2128 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 2.6% 18051 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 13% 3333 г
Цинк, Zn 0.2926 мг 12 мг 2.4% 10.4% 4101 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 23,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (57.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,3 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги