Рецепт Фарш для блинчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для блинчиков

Свинина, грудинка мякоть (Варка) 91 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Рисовая каша по 1-268 280 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для блинчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.2% 724 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.9% 523 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.2% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1% 4972 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 3.1% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 0.809 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49444 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6297 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4129 мг 20 мг 12.1% 6.3% 829 г
Ниацин 2.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.98 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2137 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6365 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Натрий, Na 519.98 мг 1300 мг 40% 20.7% 250 г
Сера, S 119.65 мг 1000 мг 12% 6.2% 836 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 5.5% 940 г
Хлор, Cl 524.96 мг 2300 мг 22.8% 11.8% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2258 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 22% 236 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7326 г
Медь, Cu 52.07 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1920 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1947 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 7.084 мкг 55 мкг 12.9% 6.7% 776 г
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15842 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4.7% 1106 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фарш для блинчиков составляет 193 кКал.

  • Порция = 83 гр (160.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Фарш для блинчиков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 42,5 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Фарш для блинчиков

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для блинчиков, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для блинчиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты