Рецепт ветчина языковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ветчина языковая
| Язык свиной | 1224 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ветчина языковая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.5% | 357 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.94 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 12.5% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5237 мг | 20 мг | 37.6% | 18.1% | 266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.52 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4519 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1762 г |
| Натрий, Na | 401.2 мг | 1300 мг | 30.9% | 14.8% | 324 г |
| Сера, S | 157.26 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 10% | 479 г |
| Хлор, Cl | 477.9 мг | 2300 мг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.183 мг | 18 мг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 14.7% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Медь, Cu | 21.02 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4757 г |
| Молибден, Mo | 20.284 мкг | 70 мкг | 29% | 13.9% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.0048 мг | 12 мг | 250000 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ветчина языковая составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕТЧИНА ЯЗЫКОВАЯ
ветчина языковая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином PP - 37,6 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 20,8 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 29 %
Чем полезен ветчина языковая
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- клубника фруктовая начинка для творога
- мороженое пломбир
- Рыбный суп с горбушей
- хлопья овсяные ясно солнышко
- Пюре
- каша овсяная
- савушкин творожок
- овощи тушеные
- яичница с иркой
- Кальмары с яйцом
- соус томатный из свежих помидор
- Творог зерненый "Простоквашино" с малиной
- каппучино
- Индейка в фольге
- сыр Олтермани 17%
- Яблочный пирог от тети Гали
- Батончик-мюсли "Orechy & Med"
- Десерт "Тирамимусс 150 г.
- торт из куриной печени
- рис с овощами
- суп из фасоли азиатский
- суп гороховый из курицы
- суп из фасоли азиатский 01
- Кабачки с творогом и томатами
- Печенье Хрустке
- творог Савушкин 0%
- Maxler Black Kick
- макароны с мясом
- Холодец куриный с желатином
- Maxler Max Motion
- Варенье из черноплодки
- макароны
- Оладьи из кабачков с овсяной мукой
- Луковый суп
- Шарлотка с яблоками
- Сырники с изюмом
- Йогурт Био Баланс 1,5%
- Салат из помидоров
- Мясное ассорти с овощами в желе
- Курица в медово-горчичном соусе
- баклажановые рулетики
- Горчица Heinz
- плов со свининой
- Сыр Король Артур
- Шоколад молочный Риттерспорт с обжаренными лесными орехами
- Треска отварная
- суп гороховый
- Солнечные ванны
- Мороженое Рандеву
- Запеканка творожная с клюквой Вкусвилл
- Батончик в глазури с джемом
- Тыквенная запеканка
- морской язык в кляре
- Грудка индейки тушеная
- пирог с капусты
- Сливочный соус
- рагу
- Курица в плавленом сырке
- Блины
- салат с тунцом и брокколи
- шампиньоны с курицей
- Плавленый сыр "Весела корівка"
- Смузи на завтрак
- Горчица баварская, Торчин
- пекинка тушеная
- тыквенные оладушки
- Конфета жевательная Mamba
- Салат из редиса
- Чесночный острый соус
- Зефир ванильный Вкусвилл
- творожная масса с ванилью вкуснотеево
- Слойка
- Салат овощной
- Маффин
- Лещ в духовке
- салат мидии+кальмары огурец зел.лук,помидор р.масло
- Шрот арахиса
- Салат из капусты и кукурузы
- Рагу овощное
- Несквік
- бульон для блюд с курицей
- натс
- кофе черный с молоком (без сахара)
- кофе
- Несквик
- кофе черный с молоком (с сахаром)
- Спиральки Макфа
- Пикша жареная
- Салат из помидоров и огурцов
- Оладьи на кифире
- 5 хлебов
- Кофе растворимый с молоком
- шаурма
- булка итальянская ржаная
- Салат БД Олимп
- Овсяно-творожное печенье
- Зелёный горошек со стручками
- Коржики
- куринное бедро запеченное
- чебупели
Метки: Как приготовить ветчина языковая, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ветчина языковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
