Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая 80 г
Мед пчелиный 30 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.2% 905 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.4% 1217 г
Углеводы 65.8 г 219 г 30% 8.6% 333 г
Углеводы (общие) 52.8 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 10.1% 286 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515 мкг 900 мкг 57.2% 16.5% 175 г
Ретинол 0.515 мг ~
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 6% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.8% 3396 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 1.1% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 4.8% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 25.917 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4298 г
бета Токоферол 0.133 мг ~
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9246 мг 20 мг 4.6% 1.3% 2163 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 16.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.75 мг 2500 мг 12.7% 3.7% 787 г
Кальций, Ca 244.83 мг 1000 мг 24.5% 7.1% 408 г
Магний, Mg 89.08 мг 400 мг 22.3% 6.4% 449 г
Натрий, Na 152.75 мг 1300 мг 11.8% 3.4% 851 г
Сера, S 82.58 мг 1000 мг 8.3% 2.4% 1211 г
Фосфор, P 294.7 мг 800 мг 36.8% 10.6% 271 г
Хлор, Cl 4.75 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16.837 мг 18 мг 93.5% 26.9% 107 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Марганец, Mn 2.2929 мг 2 мг 114.6% 33% 87 г
Медь, Cu 279.83 мкг 1000 мкг 28% 8.1% 357 г
Селен, Se 15.525 мкг 55 мкг 28.2% 8.1% 354 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Цинк, Zn 1.7267 мг 12 мг 14.4% 4.1% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 347,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (417 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 65.8 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,2 %, витамином B1 - 20,9 %, витамином B5 - 16,7 %, калием - 12,7 %, кальцием - 24,5 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 36,8 %, железом - 93,5 %, марганцем - 114,6 %, медью - 28 %, селеном - 28,2 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 347,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты