Рецепт Оладьи кабачковые с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые с гречневой мукой

Кабачок (Жарка) 100 г
Гречневая мука (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Яйцо куриное (Жарка) 0.4 С1
Кукурузное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые с гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.9% 1436 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.9% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1651 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1192 г
Витамин В4, холин 68.56 мг 500 мг 13.7% 11.5% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 7.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.129 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4921 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1053 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.3568 мг 20 мг 11.8% 9.9% 849 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.58 мг 2500 мг 11.2% 9.4% 891 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2917 г
Кремний, Si 29.355 мг 30 мг 97.9% 82.3% 102 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 4% 2099 г
Натрий, Na 114.51 мг 1300 мг 8.8% 7.4% 1135 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2615 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 9.6% 874 г
Хлор, Cl 161.91 мг 2300 мг 7% 5.9% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 7.2% 1167 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 27.1% 310 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 5% 1691 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 5.4% 1569 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1719 г
Никель, Ni 1.076 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 7.146 мкг 55 мкг 13% 10.9% 770 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24783 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2874 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с гречневой мукой составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 93 гр (110.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Оладьи кабачковые с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 97,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен Оладьи кабачковые с гречневой мукой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые с гречневой мукой, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы