Рецепт Салат из овощей с печеными баклажанами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с печеными баклажанами (копия)

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 3 Штука диаметр 5,5 см
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Баклажан (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с печеными баклажанами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.5% 6333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.8% 9333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.9% 4380 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 41.4% 833 г
Вода 91 г 2273 г 4% 13.8% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 14.1% 2419 г
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 15.9% 2165 г
бета Криптоксантин 0.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 10% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9% 3913 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 3.8% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 12.8% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 17.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.135 мкг 400 мкг 2% 6.9% 4917 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 34.8% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 6.9% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 60976 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 20% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7749 мг 20 мг 3.9% 13.4% 2581 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.64 мг 2500 мг 11.2% 38.6% 894 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 5.9% 5858 г
Кремний, Si 24.635 мг 30 мг 82.1% 283.1% 122 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 6.2% 5626 г
Натрий, Na 79.94 мг 1300 мг 6.1% 21% 1626 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 6.2% 5711 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 17.2% 2010 г
Хлор, Cl 166.54 мг 2300 мг 7.2% 24.8% 1381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.8 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 10% 3468 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 4.8% 7246 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 110.3% 313 г
Литий, Li 63.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 37.9% 913 г
Медь, Cu 153.96 мкг 1000 мкг 15.4% 53.1% 650 г
Молибден, Mo 10.668 мкг 70 мкг 15.2% 52.4% 656 г
Никель, Ni 5.517 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 13784 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21322 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 17.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 9% 3795 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.018 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из овощей с печеными баклажанами (копия) составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ПЕЧЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ (КОПИЯ)

Салат из овощей с печеными баклажанами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кремнием - 82,1 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 11 %, медью - 15,4 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Салат из овощей с печеными баклажанами (копия)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с печеными баклажанами (копия), калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с печеными баклажанами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты