Рецепт Салат "Фантазия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Фантазия"

Майонез «Провансаль» 20 г
Сыр российский 100 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Чеснок луковица 10 г
Индюшка, бедра и темное мясо, копченные, без костей и кожи 200 г
Шампиньоны 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Фантазия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.3% 514 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11% 622 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10.8% 634 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 3.5% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 11.3% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 18.094 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 6.1% 1128 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.9364 мг 20 мг 24.7% 16.8% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 333.13 мг 2500 мг 13.3% 9.1% 750 г
Кальций, Ca 153.95 мг 1000 мг 15.4% 10.5% 650 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1859 г
Натрий, Na 500.91 мг 1300 мг 38.5% 26.3% 260 г
Сера, S 127.96 мг 1000 мг 12.8% 8.7% 781 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 16.8% 406 г
Хлор, Cl 10.23 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1901 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 40.9% 167 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2519 г
Молибден, Mo 1.172 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5973 г
Селен, Se 13.667 мкг 55 мкг 24.8% 16.9% 402 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 7% 984 г
Цинк, Zn 1.6441 мг 12 мг 13.7% 9.3% 730 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Фантазия" составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"

Салат "Фантазия" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 13,3 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 60 %, селеном - 24,8 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Салат "Фантазия"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Фантазия", калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Фантазия", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы