Рецепт Гуляш из филе куриной голени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из филе куриной голени

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, обжаренное 300 г
Лук репчатый (Жарка) 136 г
Подсолнечное масло 23 г
Приправа куриная Мивина 3 г
Соевый соус Торчин 23 г
Вода 522 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из филе куриной голени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.7% 835 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.268 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12240 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 8.1% 1412 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9484 мг 20 мг 9.7% 11.1% 1026 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.05 мг 2500 мг 3.8% 4.3% 2603 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 1.1% 10471 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4224 г
Натрий, Na 30.44 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4271 г
Сера, S 97.11 мг 1000 мг 9.7% 11.1% 1030 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 9.1% 1256 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3629 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 6.4% 1795 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8584 г
Медь, Cu 35.1 мкг 1000 мкг 3.5% 4% 2849 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8178 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 6.086 мкг 55 мкг 11.1% 12.7% 904 г
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7189 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 1.0916 мг 12 мг 9.1% 10.4% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из филе куриной голени составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОЙ ГОЛЕНИ

Гуляш из филе куриной голени богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11,1 %

Чем полезен Гуляш из филе куриной голени

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из филе куриной голени, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из филе куриной голени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы