Рецепт Куриные оладьи кабачок и сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи кабачок и сыр

Сыр Полутвёрдый «Моцарелла Пицца» 40% [Bonfesto] 82 г
Чеснок 10 г
Кабачок 280 г
Куриная грудка (филе) 555 г
Яйцо куриное 118 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи кабачок и сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 15.9% 353 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.2% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1919 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4% 1417 г
Витамин В4, холин 98.84 мг 500 мг 19.8% 11.1% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 14.4% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 17.9% 314 г
Витамин В9, фолаты 12.368 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 3.4% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 8.2% 684 г
Витамин Н, биотин 3.159 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1583 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.2237 мг 20 мг 31.1% 17.4% 321 г
Ниацин 7.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.7 мг 2500 мг 12.5% 7% 797 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4666 г
Кремний, Si 10.665 мг 30 мг 35.6% 19.9% 281 г
Магний, Mg 65.78 мг 400 мг 16.4% 9.2% 608 г
Натрий, Na 63.09 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2061 г
Сера, S 185.16 мг 1000 мг 18.5% 10.4% 540 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 10.8% 518 г
Хлор, Cl 77.78 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 4.7% 1186 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2049 г
Кобальт, Co 8.32 мкг 10 мкг 83.2% 46.6% 120 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Медь, Cu 86.55 мкг 1000 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 7.9% 709 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 20.854 мкг 55 мкг 37.9% 21.2% 264 г
Фтор, F 101.21 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3952 г
Хром, Cr 18.99 мкг 50 мкг 38% 21.3% 263 г
Цинк, Zn 1.1807 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.397 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.883 г ~
Лейцин 1.552 г ~
Лизин 1.989 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.719 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.019 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.253 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.811 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи кабачок и сыр составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.5 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ КАБАЧОК И СЫР

Куриные оладьи кабачок и сыр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,8 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 35,6 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 83,2 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 37,9 %, хромом - 38 %

Чем полезен Куриные оладьи кабачок и сыр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи кабачок и сыр, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи кабачок и сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты