Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Баклажан (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.7% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.9% 4132 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 50% 741 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 14.4% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 7.8% 4663 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 8.9% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.6% 3913 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 4.8% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 15.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 20% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.439 мкг 400 мкг 1.9% 7% 5377 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 23.7% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 3% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 18939 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 14.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7643 мг 20 мг 3.8% 14.1% 2617 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.58 мг 2500 мг 10.3% 38.1% 967 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 7% 5353 г
Кремний, Si 22.698 мг 30 мг 75.7% 280.4% 132 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 8.5% 4415 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 2.6% 15152 г
Сера, S 28.22 мг 1000 мг 2.8% 10.4% 3544 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 20% 1860 г
Хлор, Cl 52.9 мг 2300 мг 2.3% 8.5% 4348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661.6 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 11.1% 3358 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 9375 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 107.4% 345 г
Литий, Li 53.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 36.7% 1007 г
Медь, Cu 142.83 мкг 1000 мкг 14.3% 53% 700 г
Молибден, Mo 8.311 мкг 70 мкг 11.9% 44.1% 842 г
Никель, Ni 2.389 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 14249 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24390 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 10.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 13% 2835 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,7 %, кобальтом - 29 %, медью - 14,3 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы