Рецепт КОТЛЕТЫ МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ МОИ

Булочка РЖАНАЯ 50г.(Самбери) КБЖУ из инета 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Говядина, котлеты из фарша, 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде 850 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 450 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Пшеничные отруби 70 г
Рапсовое масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.8% 487 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.1% 519 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 5.4% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 7.6% 690 г
Витамин В9, фолаты 6.805 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5878 г
Витамин В12, кобаламин 1.194 мкг 3 мкг 39.8% 20.9% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 4.2% 1248 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.2745 мг 20 мг 21.4% 11.2% 468 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 3.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.14 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 892 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 2% 2649 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1366 г
Натрий, Na 50.52 мг 1300 мг 3.9% 2% 2573 г
Сера, S 158.1 мг 1000 мг 15.8% 8.3% 633 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 11% 478 г
Хлор, Cl 25.24 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 5% 1052 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 5% 1047 г
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 9.2% 570 г
Медь, Cu 82.4 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1214 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7479 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 17.515 мкг 55 мкг 31.8% 16.7% 314 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58565 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 3.0671 мг 12 мг 25.6% 13.4% 391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.24 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.568 г min 16.8 г 33.1% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.396 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.095 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ МОИ составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МОИ

КОТЛЕТЫ МОИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,2 %, фосфором - 20,9 %, марганцем - 17,6 %, селеном - 31,8 %, цинком - 25,6 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ МОИ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ МОИ, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ МОИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты