Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста

Капуста белокочанная 1000 г
Помидоры (томаты) 100 г
Шампиньоны 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.8% 1867 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.1% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.8% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 3.6% 5521 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 4% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 10.4% 1935 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 12.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 20.293 мкг 400 мкг 5.1% 10.2% 1971 г
Витамин C, аскорбиновая 34.1 мг 90 мг 37.9% 76.1% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 17.9% 1120 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 59524 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 89.6% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.4505 мг 20 мг 7.3% 14.7% 1379 г
Макроэлементы
Калий, K 303.35 мг 2500 мг 12.1% 24.3% 824 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 7.2% 2782 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 7.4% 2694 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 2% 10093 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3724 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 9.8% 2025 г
Хлор, Cl 33.56 мг 2300 мг 1.5% 3% 6853 г
Микроэлементы
Бор, B 147.5 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3442 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 6.4% 3165 г
Кобальт, Co 4.603 мкг 10 мкг 46% 92.4% 217 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 12.9% 1555 г
Медь, Cu 63.58 мкг 1000 мкг 6.4% 12.9% 1573 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 22.7% 888 г
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23207 г
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12804 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 22.7% 885 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3616 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,9 %, витамином K - 44,6 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 46 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Тушеная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты