Рецепт Яблочный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный блин

Яйцо куриное 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 10 г
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.4% 1153 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 6.5% 1126 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В4, холин 79.45 мг 500 мг 15.9% 11.7% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.6% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 4.147 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9646 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 4.8% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5576 г
Витамин Н, биотин 6.526 мкг 50 мкг 13.1% 9.6% 766 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7103 мг 20 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.21 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Кремний, Si 0.765 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Натрий, Na 56.74 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2291 г
Сера, S 66.84 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1496 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 8.1% 906 г
Хлор, Cl 62.82 мг 2300 мг 2.7% 2% 3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 6.7% 1090 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1882 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 25.2% 291 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 7.5% 981 г
Медь, Cu 87.35 мкг 1000 мкг 8.7% 6.4% 1145 г
Молибден, Mo 4.794 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1460 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 11.659 мкг 55 мкг 21.2% 15.6% 472 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18034 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1667 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2142 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яблочный блин составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (231.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ БЛИН

Яблочный блин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 13,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Яблочный блин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный блин, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты