Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок (Жарка) 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 950 г
Крахмал картофельный 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Карри, порошок 2 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.7% 494 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.9% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7826 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 5.3% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 14.4% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 15.5% 498 г
Витамин В9, фолаты 4.313 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9274 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 7.7% 1002 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6031 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.6824 мг 20 мг 23.4% 18.1% 427 г
Ниацин 6.36 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.67 мг 2500 мг 9% 7% 1108 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6325 г
Кремний, Si 7.8 мг 30 мг 26% 20.1% 385 г
Магний, Mg 49.03 мг 400 мг 12.3% 9.5% 816 г
Натрий, Na 175.12 мг 1300 мг 13.5% 10.4% 742 г
Сера, S 147.75 мг 1000 мг 14.8% 11.4% 677 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 10.4% 748 г
Хлор, Cl 258.46 мг 2300 мг 11.2% 8.7% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 6.001 мкг 10 мкг 60% 46.4% 167 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2782 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 5.3% 1451 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 7.7% 1006 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 12.593 мкг 55 мкг 22.9% 17.7% 437 г
Фтор, F 70.21 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5697 г
Хром, Cr 13.27 мкг 50 мкг 26.5% 20.5% 377 г
Цинк, Zn 0.9177 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.265 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.825 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 26 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 60 %, селеном - 22,9 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги