Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 418 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 342 г |
| Морковь (Припускание) | 430 г |
| Вода | 1100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 424 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.3 мкг | 900 мкг | 40.6% | 26.8% | 246 г |
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 28.9% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 30.34 мг | 500 мг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.511 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2952 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.274 мг | 20 мг | 6.4% | 4.2% | 1570 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.99 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Кремний, Si | 23.79 мг | 30 мг | 79.3% | 52.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1614 г |
| Натрий, Na | 428.45 мг | 1300 мг | 33% | 21.8% | 303 г |
| Сера, S | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 4% | 1628 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 6.4% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 667.56 мг | 2300 мг | 29% | 19.1% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 19.1% | 345 г |
| Литий, Li | 2.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3547 мг | 2 мг | 17.7% | 11.7% | 564 г |
| Медь, Cu | 100.66 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
| Молибден, Mo | 8.491 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Никель, Ni | 4.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.749 мкг | 55 мкг | 5% | 3.3% | 2001 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4720 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.8703 мг | 12 мг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.642 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B1 - 11,1 %, кремнием - 79,3 %, хлором - 29 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичница с кабачком и помидорами
- Творог мягкий черника
- Арахис в хрустящей корочке "микс"
- Фьоки
- Панкейки/оладьи/вафли
- Йогурт греческий 2%
- Грибы жареные
- Пицца кабачковая19.09.21
- Бутерброд с форелью
- Салат самое время
- Каша маршевая
- Перцы фаршированные
- Ленивые голубцы
- Подлива
- Сердечки с луком
- Курица в Ореховом соусе
- Свинина тушёная в сметане 2
- Баклажаны лодочки (мои)
- Колбаски Троекурово Кантри обжаренные
- Пирог с яблоком 08.09.21
- Конверт из лаваша
- Сыр Рокфорти
- Чизбургер #farш
- Шаверма 27.08.21
- Батат фри
- котлеты из фарша индейки и кабачка
- Омлет с бананом
- Чипсы кукурузные со вкусом томатов
- Творожная запеканка
- Икра баклажанная
- Energy diet babane
- Арахис в шоколаде
- Минтай с овощами
- Свинина с грибами в сметанном соусе 27.08.2021.
- Нектар морковный (дивный сад)
- Фасоль красная без сахара
- Сосиски Папа Может
- Хлебец злаковый
- Омлет с брокколи и грибами
- Тефтели с рисом
- Салат свекольный
- соусе Кефаль черноморская обжаренная в томатном соусе ВкусВилл.
- Стейки капусты
- Хлебцы
- Солянка
- Ягодно-сливочный десерт
- Биг Тейсти Ролл М/Д
- Котлеты с кукурузой и сыром
- Мороженое Макфлури Спелое Манго М/Д
- Шаурмяу
- Горчица Кюне
- Маскарпоне Ашан
- Трюфель Моринга с чаем матча без сахара Dessert Lab
- Майонез домашний
- Блинчики домашние
- Рыбная запеканка с картофелем
- Овсяноблин
- Хлебцы хрустящие рисово-гречневые bite
- Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке
- Суп куринный
- Оладьи из патисонов
- Пицца
- Сотэ баклажановое
- Лапша яичная
- Геркулес √1
- Сухари панировочные
- Мини-чизкейк Нью-Йорк
- Читос гвина
- Бризоль
- Сгущенка обезжиренная
- Ореховая смесь с медом .
- Запеканка творожная
- Грудка с кабачком
- Натуральные экодисерты Крыма
- Куриное филе
- Рис с овощами
- Куриный суп с лапшой
- Сёмга с картошкой
- Суп куриный
- Пицца с тунцом , и пармезаном
- Брауни банановый ПП
- Супрадин
- Тайский салат с фунчозой и креветками
- Котлеты из филе грудки курицы
- Картофельное пюре
- Proteinrex nuts
- Цветная капуста запечённая в духовке
- Куриное филе жареное
- Фрикадельки
- Рыба- Голец
- Пирожки печеные с шпинатом и сыром фета
- Пицца на творожном тесте
- Блины из печени
- Курочка в духовке
- Губадия
- Картофель тушёный с печенью и грудкой
- Крабовый салат
- Брауни в сковороде
- Салатик
- Десерт Клубника
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
