Рецепт РАгу с чечевицей и лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РАгу с чечевицей и лапшой

Макароны из муки высшего сорта 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь 50 г
Оливковое масло 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 10 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАгу с чечевицей и лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.5% 1101 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13% 465 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309 мкг 900 мкг 34.3% 20.7% 291 г
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 1.871 мг 5 мг 37.4% 22.6% 267 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 3.6% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 72.923 мкг 400 мкг 18.2% 11% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 19.73 мг 90 мг 21.9% 13.2% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 7.1% 849 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 1.091 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6378 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 14% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.4641 мг 20 мг 7.3% 4.4% 1366 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.29 мг 2500 мг 11.1% 6.7% 905 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2454 г
Кремний, Si 21.785 мг 30 мг 72.6% 43.9% 138 г
Магний, Mg 56.22 мг 400 мг 14.1% 8.5% 711 г
Натрий, Na 82.98 мг 1300 мг 6.4% 3.9% 1567 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.7% 566 г
Хлор, Cl 36.83 мг 2300 мг 1.6% 1% 6245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.4 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 6.3% 964 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 11.5% 528 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.6886 мг 2 мг 34.4% 20.8% 290 г
Медь, Cu 348.09 мкг 1000 мкг 34.8% 21% 287 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 7.8% 778 г
Никель, Ni 10.24 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 3.166 мкг 55 мкг 5.8% 3.5% 1737 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19370 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Цинк, Zn 1.1585 мг 12 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Цирконий, Zr 5.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.431 мг ~
бета Ситостерол 2.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3 г min 16.8 г 13.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность РАгу с чечевицей и лапшой составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ЛАПШОЙ

РАгу с чечевицей и лапшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином B9 - 18,2 %, витамином C - 21,9 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 23,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 72,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 34,4 %, медью - 34,8 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен РАгу с чечевицей и лапшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РАгу с чечевицей и лапшой, калорийность 165,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАгу с чечевицей и лапшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги