Рецепт Рагу без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу без мяса

Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Кабачок (Тушение) 800 г
Баклажан (Тушение) 350 г
Петрушка свежая (Тушение) 50 г
Укроп (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.4% 3590 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32.8% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 11.3% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.4 мкг 900 мкг 39.6% 118.2% 253 г
альфа Каротин 0.933 мкг ~
бета Каротин 2.171 мг 5 мг 43.4% 129.6% 230 г
бета Криптоксантин 22.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.8% 3830 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 6% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 12.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 18.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.728 мкг 400 мкг 2.7% 8.1% 3729 г
Витамин C, аскорбиновая 14.83 мг 90 мг 16.5% 49.3% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 9.3% 3233 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 4.2% 7215 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 130.7% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.8739 мг 20 мг 4.4% 13.1% 2289 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.5 мг 2500 мг 11.7% 34.9% 852 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 10.1% 2973 г
Кремний, Si 23.566 мг 30 мг 78.6% 234.6% 127 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 15.8% 1897 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 15458 г
Сера, S 17.65 мг 1000 мг 1.8% 5.4% 5666 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 14% 2116 г
Хлор, Cl 39.34 мг 2300 мг 1.7% 5.1% 5846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.1 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 11.9% 2490 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14563 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 88.4% 338 г
Литий, Li 19.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 32.2% 930 г
Медь, Cu 99.17 мкг 1000 мкг 9.9% 29.6% 1008 г
Молибден, Mo 7.22 мкг 70 мкг 10.3% 30.7% 970 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16467 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 15140 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 17.3% 1724 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 10.7% 2755 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу без мяса составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ БЕЗ МЯСА

Рагу без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 43,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Рагу без мяса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу без мяса, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты