Рецепт Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Крахмал картофельный 7 г
Персик (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.3% 974 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.9% 700 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.5% 640 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 4.6% 889 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 50.25 мг 500 мг 10.1% 4.2% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.893 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3363 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1618 г
Витамин Н, биотин 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9614 мг 20 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.64 мг 2500 мг 11.9% 4.9% 837 г
Кальций, Ca 93.64 мг 1000 мг 9.4% 3.9% 1068 г
Кремний, Si 4.693 мг 30 мг 15.6% 6.5% 639 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2562 г
Натрий, Na 141.38 мг 1300 мг 10.9% 4.5% 920 г
Сера, S 74.04 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 8.1% 511 г
Хлор, Cl 206.01 мг 2300 мг 9% 3.7% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.2 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 21.42 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1854 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 12% 345 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 3.9% 1061 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1545 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1150 г
Никель, Ni 2.01 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 8.985 мкг 55 мкг 16.3% 6.8% 612 г
Стронций, Sr 30.19 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15522 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 5.6% 743 г
Цинк, Zn 0.4185 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2867 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ФРУКТОВЫЙ СО СМЕТНО-ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ

Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 29 %, селеном - 16,3 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой, калорийность 241,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог фруктовый со сметно-творожной заливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги