Рецепт Икра с укс и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра с укс и чесноком

Кабачок (Пассерование) 1066 г
Лук репчатый (Пассерование) 49 г
Морковь (Пассерование) 62 г
Оливковое масло 52 г
Сок томатный 561 г
Чеснок (Тушение) 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус яблочный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра с укс и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.9% 1400 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 18.6% 826 г
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 20.1% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.43 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3835 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 15.4% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 7.4% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7331 мг 20 мг 3.7% 5.7% 2728 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.53 мг 2500 мг 11.9% 18.3% 843 г
Кальций, Ca 21.23 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4710 г
Кремний, Si 23.746 мг 30 мг 79.2% 121.7% 126 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2762 г
Натрий, Na 60.18 мг 1300 мг 4.6% 7.1% 2160 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12019 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 5.5% 2768 г
Хлор, Cl 90.5 мг 2300 мг 3.9% 6% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 9.03 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 6% 2579 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 20.1% 764 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 9.4% 1633 г
Медь, Cu 85.43 мкг 1000 мкг 8.5% 13.1% 1171 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 7.8% 1980 г
Никель, Ni 1.563 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9928 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57720 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 5.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.2617 мг 12 мг 2.2% 3.4% 4585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~

Энергетическая ценность Икра с укс и чесноком составляет 65,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (89.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА С УКС И ЧЕСНОКОМ

Икра с укс и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 79,2 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Икра с укс и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра с укс и чесноком, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра с укс и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги