Рецепт Шарлотка с творогом и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с творогом и яблоками

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 50 г
Ванильный экстракт 4.2 г
Яблоко (Запекание) 180 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с творогом и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.9% 639 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.5% 802 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 4.4% 1004 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.4% 822 г
Витамин В4, холин 99.77 мг 500 мг 20% 8.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.9% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.712 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2719 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 7.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 7.7% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8033 мг 20 мг 14% 6.2% 713 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.5 мг 2500 мг 7% 3.1% 1425 г
Кальций, Ca 70.76 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1413 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2541 г
Натрий, Na 61.66 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2108 г
Сера, S 124.8 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 801 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 7.8% 566 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.4 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 23.23 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 4.2% 1045 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1823 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 18.8% 235 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1216 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 4.2% 1064 г
Молибден, Mo 8.58 мкг 70 мкг 12.3% 5.4% 816 г
Никель, Ni 4.493 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 17.266 мкг 55 мкг 31.4% 13.9% 319 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11998 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1497 г
Цинк, Zn 0.6724 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1785 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.424 г min 16.8 г 14.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с творогом и яблоками составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с творогом и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 20 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 17 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Шарлотка с творогом и яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с творогом и яблоками, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с творогом и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты