Рецепт Стручковая фасоль с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцами

Фасоль стручковая 154 г
Щековина свиная (щёки, баки) 165 г
Лук репчатый 40 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.3 ккал 1684 ккал 21.2% 6% 473 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.4% 644 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 16.7% 168 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.6% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 6.1% 456 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 4.2% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 7% 400 г
Витамин В4, холин 173.11 мг 500 мг 34.6% 9.7% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 5.8% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 18.153 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 6.1% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 2.4% 1164 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 4.1% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2392 г
Витамин Н, биотин 13.547 мкг 50 мкг 27.1% 7.6% 369 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.4153 мг 20 мг 22.1% 6.2% 453 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.13 мг 2500 мг 10.1% 2.8% 992 г
Кальций, Ca 63.13 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1584 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 1.3% 2079 г
Натрий, Na 99.54 мг 1300 мг 7.7% 2.2% 1306 г
Сера, S 152.77 мг 1000 мг 15.3% 4.3% 655 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 6.3% 445 г
Хлор, Cl 106.22 мг 2300 мг 4.6% 1.3% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 3.5% 794 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 2.6% 1103 г
Кобальт, Co 7.111 мкг 10 мкг 71.1% 20% 141 г
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1732 г
Медь, Cu 101.17 мкг 1000 мкг 10.1% 2.8% 988 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 1.6% 1750 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 21.266 мкг 55 мкг 38.7% 10.9% 259 г
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8711 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1761 г
Цинк, Zn 1.2057 мг 12 мг 10% 2.8% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.783 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 3.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.373 г min 16.8 г 91.5% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.814 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцами составляет 356,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (534.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 33.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ЯЙЦАМИ

Стручковая фасоль с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 25 %, холином - 34,6 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 22,5 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 71,1 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Стручковая фасоль с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с яйцами, калорийность 356,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги