Рецепт Борщ домашний на г/б 13/08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний на г/б 13/08

Бульон говяжий 4000 г
Говядина отварная, по 1-392 248 г
Лук репчатый (Варка без слива) 181 г
Морковь (Пассерование) 95 г
Свекла (Пассерование) 229 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 861 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Капуста белокочанная (Припускание) 850 г
Укроп (Припускание) 10 г
Чеснок 6 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 106 г
Картофель (Варка без слива) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний на г/б 13/08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.2% 2621 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.8% 4308 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.8% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.8% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 16.5% 1796 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 18.3% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 0.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 13.9% 2118 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 3.2% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 9.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.25 мкг 400 мкг 1.1% 3.2% 9412 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 28% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 5.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 106383 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 45.4% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.1864 мг 20 мг 5.9% 17.4% 1686 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.95 мг 2500 мг 9.5% 28% 1055 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5356 г
Кремний, Si 11.612 мг 30 мг 38.7% 114.2% 258 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 8% 3663 г
Натрий, Na 180.4 мг 1300 мг 13.9% 41% 721 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4417 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 15.6% 1882 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 8.3% 3571 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 19231 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 46.6% 635 г
Литий, Li 7.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 11.8% 2532 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 21.2% 1396 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 12.7% 2339 г
Никель, Ni 4.363 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.926 мкг 55 мкг 1.7% 5% 5940 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 53262 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 14.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний на г/б 13/08 составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ НА Г/Б 13/08

Борщ домашний на г/б 13/08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,4 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Борщ домашний на г/б 13/08

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний на г/б 13/08, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний на г/б 13/08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы