Рецепт Бисквитное печенье с кремом из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитное печенье с кремом из рикотты

Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Сок лимонный 10 г
Сыр Рикотта [Pretto] 200 г
Творог 2% жирности 100 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 6 г
Масло какао 11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сироп Мятный [Ашан] 15 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитное печенье с кремом из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.8% 679 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.5% 505 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 5.8% 918 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 2.016 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 0.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.5% 818 г
Витамин В4, холин 85.45 мг 500 мг 17.1% 9.1% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 6.1% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.532 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3469 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 7.9% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 3.7% 1445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.1% 4983 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 7.362 мкг 50 мкг 14.7% 7.8% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9613 мг 20 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 2.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.58 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2126 г
Кальций, Ca 62.92 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2173 г
Натрий, Na 63.8 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2038 г
Сера, S 100.33 мг 1000 мг 10% 5.3% 997 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 8.8% 606 г
Хлор, Cl 77.25 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.2% 1678 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2190 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 18.5% 286 г
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 5.2% 1035 г
Медь, Cu 63.79 мкг 1000 мкг 6.4% 3.4% 1568 г
Молибден, Mo 3.144 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2226 г
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 17.279 мкг 55 мкг 31.4% 16.7% 318 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17691 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.659 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.556 мг ~
бета Ситостерол 1.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Бисквитное печенье с кремом из рикотты составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ ИЗ РИКОТТЫ

Бисквитное печенье с кремом из рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 14,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Бисквитное печенье с кремом из рикотты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквитное печенье с кремом из рикотты, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитное печенье с кремом из рикотты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты