Рецепт Котлета из кобачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из кобачков

Кабачок 600 г
Лук репчатый 76 г
Морковь 68 г
Яйцо куриное 60 г
Манная крупа 50 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 40 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из кобачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.9% 1480 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 17.9% 405 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 17.5% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 31.41 мг 500 мг 6.3% 4.6% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.21 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 11.7% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.839 мг 15 мг 18.9% 13.7% 528 г
Витамин Н, биотин 2.246 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2226 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.2932 мг 20 мг 6.5% 4.7% 1547 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.61 мг 2500 мг 10.6% 7.7% 941 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3973 г
Кремний, Si 29.324 мг 30 мг 97.7% 71% 102 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2606 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8125 г
Сера, S 28.28 мг 1000 мг 2.8% 2% 3536 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 0.7% 9631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2281 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5859 г
Кобальт, Co 4.354 мкг 10 мкг 43.5% 31.6% 230 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1448 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 5.7% 1265 г
Никель, Ni 2.692 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 2.887 мкг 55 мкг 5.2% 3.8% 1905 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21322 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 3% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 57.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.85 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлета из кобачков составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КОБАЧКОВ

Котлета из кобачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 16,1 %, витамином E - 18,9 %, кремнием - 97,7 %, кобальтом - 43,5 %

Чем полезен Котлета из кобачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из кобачков, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из кобачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы