Рецепт Окунь тушенный в мультиварке( обжарка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь тушенный в мультиварке( обжарка)

Окунь морской, все виды 600 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь тушенный в мультиварке( обжарка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.4% 447 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2184 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В4, холин 56.79 мг 500 мг 11.4% 7.3% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 8.8% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 11.8% 546 г
Витамин В9, фолаты 5.691 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7029 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.8% 1115 г
Витамин D, кальциферол 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 32.3% 199 г
Витамин D3, холекальциферол 5.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.446 мг 15 мг 23% 14.8% 435 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5672 мг 20 мг 7.8% 5% 1276 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.72 мг 2500 мг 9.4% 6% 1065 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 0.6% 10246 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16760 г
Магний, Mg 37.43 мг 400 мг 9.4% 6% 1069 г
Натрий, Na 61.03 мг 1300 мг 4.7% 3% 2130 г
Сера, S 168.18 мг 1000 мг 16.8% 10.8% 595 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 14.3% 450 г
Хлор, Cl 0.9 мг 2300 мг 255556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5751 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Медь, Cu 21.49 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4653 г
Молибден, Mo 0.56 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 32.955 мкг 55 мкг 59.9% 38.5% 167 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 0.99 мкг 4000 мкг 404040 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.516 г ~
Метионин 0.489 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 49.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.546 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.592 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.144 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.389 г ~

Энергетическая ценность Окунь тушенный в мультиварке( обжарка) составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ ТУШЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ( ОБЖАРКА)

Окунь тушенный в мультиварке( обжарка) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином D - 50,2 %, витамином E - 23 %, фосфором - 22,2 %, селеном - 59,9 %

Чем полезен Окунь тушенный в мультиварке( обжарка)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь тушенный в мультиварке( обжарка), калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь тушенный в мультиварке( обжарка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы