Рецепт Сырники творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники творожные

Творог 11% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Манная крупа (Жарка) 187 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 17 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.6% 490 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.5% 441 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.8% 986 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 3.3% 1149 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.3% 698 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 5.2% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 23.482 мкг 400 мкг 5.9% 2.2% 1703 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 9.5% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 5.1% 729 г
Витамин Н, биотин 6.665 мкг 50 мкг 13.3% 5% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9201 мг 20 мг 19.6% 7.3% 510 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.05 мг 2500 мг 5.4% 2% 1851 г
Кальций, Ca 123.39 мг 1000 мг 12.3% 4.6% 810 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 2% 1874 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2% 1838 г
Натрий, Na 276.22 мг 1300 мг 21.2% 7.9% 471 г
Сера, S 156.76 мг 1000 мг 15.7% 5.9% 638 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 9.6% 387 г
Хлор, Cl 484.94 мг 2300 мг 21.1% 7.9% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 1.9% 1993 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1974 г
Кобальт, Co 9.117 мкг 10 мкг 91.2% 34.1% 110 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1553 г
Медь, Cu 87.03 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1149 г
Молибден, Mo 9.865 мкг 70 мкг 14.1% 5.3% 710 г
Никель, Ni 3.068 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 24.188 мкг 55 мкг 44% 16.4% 227 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11145 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.791 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ

Сырники творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 91,2 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 44 %

Чем полезен Сырники творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники творожные, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты