Рецепт Кабачок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жареный

Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Кабачок (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.7% 8444 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 16.6% 348 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 7.2% 807 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.726 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4113 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 7.3% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8418 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.9221 мг 20 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.02 мг 2500 мг 13.6% 7.8% 737 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4136 г
Кремний, Si 43.105 мг 30 мг 143.7% 82.9% 70 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3014 г
Натрий, Na 105.41 мг 1300 мг 8.1% 4.7% 1233 г
Сера, S 0.79 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 126582 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Хлор, Cl 157.08 мг 2300 мг 6.8% 3.9% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3025 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1215 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1478 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 3.3% 1739 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19784 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.3789 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.248 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.466 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.498 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.104 г ~
18:0 Стеариновая 1.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.555 г min 16.8 г 27.1% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕНЫЙ

Кабачок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином C - 12,6 %, калием - 13,6 %, кремнием - 143,7 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Кабачок жареный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жареный, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты