Рецепт Шаурма для меня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма для меня

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 25 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Огурец парниковый 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 20 г
Капуста белокочанная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма для меня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.3% 1311 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.1% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.9 мкг 900 мкг 44.3% 42.7% 226 г
бета Каротин 2.395 мг 5 мг 47.9% 46.2% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 6.2% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.044 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 15% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8347 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 14.8% 656 г
Витамин РР, НЭ 2.5842 мг 20 мг 12.9% 12.4% 774 г
Ниацин 2.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.02 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1131 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3785 г
Кремний, Si 21.535 мг 30 мг 71.8% 69.2% 139 г
Магний, Mg 38.5 мг 400 мг 9.6% 9.3% 1039 г
Натрий, Na 143.02 мг 1300 мг 11% 10.6% 909 г
Сера, S 64.66 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1547 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 9.4% 1036 г
Хлор, Cl 248.77 мг 2300 мг 10.8% 10.4% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1540 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7772 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 28.5% 338 г
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 12.4% 778 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 6.8% 1400 г
Молибден, Mo 7.372 мкг 70 мкг 10.5% 10.1% 950 г
Никель, Ni 2.972 мкг ~
Селен, Se 4.81 мкг 55 мкг 8.7% 8.4% 1143 г
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13436 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 12.5% 772 г
Цинк, Zn 0.5493 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма для меня составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДЛЯ МЕНЯ

Шаурма для меня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 12,9 %, хромом - 13 %

Чем полезен Шаурма для меня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма для меня, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма для меня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги