Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 70 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливковое масло 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7% 1357 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.2% 718 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 17.5% 543 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 8.7% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.7% 896 г
Витамин В4, холин 95.35 мг 500 мг 19.1% 18.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.3% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.253 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4847 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 13% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 7.3% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 5.6% 1687 г
Витамин Н, биотин 8.194 мкг 50 мкг 16.4% 15.6% 610 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.7543 мг 20 мг 8.8% 8.4% 1140 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.77 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Кальций, Ca 60.93 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1641 г
Кремний, Si 2.131 мг 30 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 4% 2368 г
Натрий, Na 61.06 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Сера, S 73.27 мг 1000 мг 7.3% 7% 1365 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 12% 794 г
Хлор, Cl 99.64 мг 2300 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 6.7% 1420 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 6.3% 1520 г
Кобальт, Co 5.872 мкг 10 мкг 58.7% 55.9% 170 г
Литий, Li 10.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 5% 1934 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 7.1% 1338 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 7.8% 1213 г
Никель, Ni 4.696 мкг ~
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 11.097 мкг 55 мкг 20.2% 19.2% 496 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12735 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 8.2% 1163 г
Цинк, Zn 0.5817 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2063 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.93 г min 16.8 г 23.4% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105 кКал.

  • Порция = 289 гр (303.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 16,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги