Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Филе Трески [Бухта Изобилия] 300 г
Филе Горбуши [Рыбный Год] 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Мед пчелиный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 2 tbsp
Оливковое масло 10 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.9% 571 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 7.1% 1278 г
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 0.9% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.959 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6713 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 50.28 мг 90 мг 55.9% 50.9% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11186 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.5931 мг 20 мг 3% 2.7% 3372 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.93 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4242 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13986 г
Кремний, Si 4.434 мг 30 мг 14.8% 13.5% 677 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 1% 9195 г
Натрий, Na 211.68 мг 1300 мг 16.3% 14.8% 614 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5456 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.5% 6400 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5788 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 7.2% 1266 г
Литий, Li 17.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Медь, Cu 35.11 мкг 1000 мкг 3.5% 3.2% 2848 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4620 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 2.4% 3793 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34904 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 109,8 кКал.

  • Порция = 254 гр (278.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,9 %, кремнием - 14,8 %

Чем полезен Рыбные котлеты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги