Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок (Тушение) 972 г
Лук репчатый (Тушение) 168 г
Морковь (Тушение) 228 г
Картофель (Тушение) 387 г
Капуста белокочанная (Тушение) 545 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 48 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 344 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6% 3369 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16% 1250 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.6% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 43.1% 465 г
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 46.9% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 27.9% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 13.8% 1452 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12376 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 30.5% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.8106 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2467 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.3 мг 2500 мг 11% 22% 908 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4207 г
Кремний, Si 29.163 мг 30 мг 97.2% 194.8% 103 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2564 г
Натрий, Na 93.86 мг 1300 мг 7.2% 14.4% 1385 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5602 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 7.4% 2712 г
Хлор, Cl 163.63 мг 2300 мг 7.1% 14.2% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 29.32 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 6.6% 3020 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13636 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 58.1% 345 г
Литий, Li 13.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 15% 1336 г
Медь, Cu 79.74 мкг 1000 мкг 8% 16% 1254 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 18.6% 1081 г
Никель, Ni 6.015 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20913 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24953 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 16% 1253 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 5.8% 3479 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 46.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 15,2 %, калием - 11 %, кремнием - 97,2 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты