Рецепт Скумбрия с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия с картофелем

Картофель (Варка без слива)	433 г
Лук репчатый (Варка без слива)	128 г
Морковь сушеная (дегидрированная)	30 г
Скумбрия атлантическая в масле. Консервы	250 г
Вода водопроводная, городская	2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.8 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3759 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.9%	4471 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	10.7%	2074 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.3%	6636 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.7%	3333 г
Вода	91 г	2273 г	4%	8.9%	2498 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.9 мкг	900 мкг	4.2%	9.4%	2375 г
альфа Каротин	152.309 мкг	~
бета Каротин	0.366 мг	5 мг	7.3%	16.3%	1366 г
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.233 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.8%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	3.8%	6000 г
Витамин В4, холин	8.53 мг	500 мг	1.7%	3.8%	5862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	6.3%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	9.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	2.865 мкг	400 мкг	0.7%	1.6%	13962 г
Витамин В12, кобаламин	1.069 мкг	3 мкг	35.6%	79.5%	281 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	4.2%	5325 г
Витамин D, кальциферол	2.227 мкг	10 мкг	22.3%	49.8%	449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.902 мг	15 мг	6%	13.4%	1663 г
Витамин Н, биотин	0.072 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	69444 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	3.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2107 мг	20 мг	6.1%	13.6%	1652 г
Ниацин	0.864 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.54 мг	2500 мг	5.7%	12.7%	1754 г
Кальций, Ca	10.48 мг	1000 мг	1%	2.2%	9542 г
Кремний, Si	7.941 мг	30 мг	26.5%	59.2%	378 г
Магний, Mg	9.51 мг	400 мг	2.4%	5.4%	4206 г
Натрий, Na	54.56 мг	1300 мг	4.2%	9.4%	2383 г
Сера, S	20.73 мг	1000 мг	2.1%	4.7%	4824 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	9.6%	2326 г
Хлор, Cl	73.86 мг	2300 мг	3.2%	7.1%	3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.9 мкг	~
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	22.98 мкг	~
Железо, Fe	0.355 мг	18 мг	2%	4.5%	5070 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	7.4%	3049 г
Кобальт, Co	5.987 мкг	10 мкг	59.9%	133.7%	167 г
Литий, Li	11.878 мкг	~
Марганец, Mn	0.0647 мг	2 мг	3.2%	7.1%	3091 г
Медь, Cu	59.89 мкг	1000 мкг	6%	13.4%	1670 г
Молибден, Mo	2.214 мкг	70 мкг	3.2%	7.1%	3162 г
Никель, Ni	1.977 мкг	~
Рубидий, Rb	98.8 мкг	~
Селен, Se	4.084 мкг	55 мкг	7.4%	16.5%	1347 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Фтор, F	188.51 мкг	4000 мкг	4.7%	10.5%	2122 г
Хром, Cr	6.53 мкг	50 мкг	13.1%	29.2%	766 г
Цинк, Zn	0.1734 мг	12 мг	1.4%	3.1%	6920 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.202 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	49.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.005 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.425 г	min 16.8 г	2.5%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия с картофелем составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.8 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Скумбрия с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,6 %, витамином D - 22,3 %, кремнием - 26,5 %, кобальтом - 59,9 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Скумбрия с картофелем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия с картофелем, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе