Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Тушение) 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21.1% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 10% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 61.2% 430 г
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 66.2% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 5.8% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 14.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.767 мкг 400 мкг 1.9% 5% 5150 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 20.1% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 8.7% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 8726 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 12.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7849 мг 20 мг 3.9% 10.3% 2548 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.54 мг 2500 мг 10.9% 28.8% 917 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4214 г
Кремний, Si 31.299 мг 30 мг 104.3% 275.2% 96 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 9.8% 2738 г
Натрий, Na 274.1 мг 1300 мг 21.1% 55.7% 474 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13263 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 7.7% 3419 г
Хлор, Cl 425.95 мг 2300 мг 18.5% 48.8% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 8.4% 3152 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 27778 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 50.4% 524 г
Литий, Li 1.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 20.6% 1285 г
Медь, Cu 66.73 мкг 1000 мкг 6.7% 17.7% 1499 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 21.4% 1233 г
Никель, Ni 2.452 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16176 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24938 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 8.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 7.9% 3322 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 1.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, кремнием - 104,3 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги