Рецепт Пирог с капустой и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и яйцами

Творог Простоквашино 5% классический 220 г
Яйцо куриное 7 Штука
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Масло Растительное [Слобода] 15 г
Томатная Паста [Валдайский Погребок] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.3% 628 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9% 371 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.4% 758 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.4% 9471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 3.2% 1034 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.6% 933 г
Витамин В4, холин 104.57 мг 500 мг 20.9% 6.9% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 3.5% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.975 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 11.1% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2063 г
Витамин Н, биотин 7.286 мкг 50 мкг 14.6% 4.8% 686 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 10.6% 314 г
Витамин РР, НЭ 2.5944 мг 20 мг 13% 4.3% 771 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.18 мг 2500 мг 9.4% 3.1% 1063 г
Кальций, Ca 47.93 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2086 г
Кремний, Si 27.78 мг 30 мг 92.6% 30.8% 108 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2343 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 1.3% 2521 г
Сера, S 98.8 мг 1000 мг 9.9% 3.3% 1012 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 4.4% 753 г
Хлор, Cl 76.22 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 621 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1189 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 1.9% 1752 г
Кобальт, Co 5.302 мкг 10 мкг 53% 17.6% 189 г
Марганец, Mn 0.2769 мг 2 мг 13.8% 4.6% 722 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 3.2% 1033 г
Молибден, Mo 10.974 мкг 70 мкг 15.7% 5.2% 638 г
Никель, Ni 8.204 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 12.17 мкг 55 мкг 22.1% 7.3% 452 г
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 30.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13271 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 3% 1106 г
Цинк, Zn 0.7892 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и яйцами составляет 301,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (301.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦАМИ

Пирог с капустой и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,9 %, витамином C - 33,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 92,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Пирог с капустой и яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой и яйцами, калорийность 301,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты