Рецепт Запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курагой

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Манная крупа (Запекание) 13 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 42 г
Кунжут 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.8% 447 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.6% 862 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8% 714 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 8.9% 642 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.5% 677 г
Витамин В4, холин 69.66 мг 500 мг 13.9% 7.9% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 25.649 мкг 400 мкг 6.4% 3.7% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 17.7% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1582 г
Витамин Н, биотин 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 9.5% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8336 мг 20 мг 19.2% 11% 522 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.34 мг 2500 мг 12.7% 7.3% 790 г
Кальций, Ca 168.6 мг 1000 мг 16.9% 9.7% 593 г
Кремний, Si 7.997 мг 30 мг 26.7% 15.3% 375 г
Магний, Mg 41.97 мг 400 мг 10.5% 6% 953 г
Натрий, Na 182.36 мг 1300 мг 14% 8% 713 г
Сера, S 175.35 мг 1000 мг 17.5% 10% 570 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 14.9% 384 г
Хлор, Cl 301.37 мг 2300 мг 13.1% 7.5% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 4.8% 1198 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1889 г
Кобальт, Co 5.195 мкг 10 мкг 52% 29.7% 192 г
Литий, Li 3.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2205 г
Медь, Cu 134.96 мкг 1000 мкг 13.5% 7.7% 741 г
Молибден, Mo 8.758 мкг 70 мкг 12.5% 7.1% 799 г
Никель, Ni 18.095 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 24.9% 229 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 53.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7491 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 10.5% 543 г
Цинк, Zn 0.7464 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1608 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курагой составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ

Запеканка с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 12,7 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 26,7 %, фосфором - 26 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 52 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 43,6 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Запеканка с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курагой, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы