Рецепт аджаб сантал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты аджаб сантал

Баклажаны (Пассерование) 500 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Лук репчатый 200 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "аджаб сантал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.6% 1931 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6% 2461 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.8% 870 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 6.3% 2344 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.4% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 17.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 19.86 мкг 400 мкг 5% 7.3% 2014 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 24.1% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 13.6% 1076 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15924 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1942 мг 20 мг 6% 8.8% 1675 г
Макроэлементы
Калий, K 374.3 мг 2500 мг 15% 21.9% 668 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4241 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 7% 2096 г
Натрий, Na 9.68 мг 1300 мг 0.7% 1% 13430 г
Сера, S 26.5 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3774 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 8.8% 1674 г
Хлор, Cl 45.99 мг 2300 мг 2% 2.9% 5001 г
Микроэлементы
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 49.73 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 6.7% 2195 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5000 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 50.7% 288 г
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1053 г
Медь, Cu 127.84 мкг 1000 мкг 12.8% 18.7% 782 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 14.5% 1008 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31609 г
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18605 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 12.4% 1171 г
Цинк, Zn 0.3772 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3181 г

Энергетическая ценность аджаб сантал составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАБ САНТАЛ

аджаб сантал богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 16,5 %, калием - 15 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 12,8 %

Чем полезен аджаб сантал

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить аджаб сантал, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления аджаб сантал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги