Рецепт Овощи паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи паровые

Цветная капуста (На пару) 45 г
Брокколи, цветы, сырая 45 г
Фасоль стручковая 30 г
Морковь (На пару) 110 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.3% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 33.9% 769 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 9.9% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 892.6 мкг 900 мкг 99.2% 259% 101 г
бета Каротин 5.356 мг 5 мг 107.1% 279.6% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 12.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 13.6% 1935 г
Витамин В4, холин 15.12 мг 500 мг 3% 7.8% 3307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 19.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 17.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 24.54 мкг 400 мкг 6.1% 15.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 30.34 мг 90 мг 33.7% 88% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 10.7% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7776 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 25.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9244 мг 20 мг 4.6% 12% 2164 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 23.2% 1125 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 8.9% 2918 г
Кремний, Si 15.661 мг 30 мг 52.2% 136.3% 192 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 18.8% 1395 г
Натрий, Na 44.83 мг 1300 мг 3.4% 8.9% 2900 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6317 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 18% 1460 г
Хлор, Cl 29.1 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.8 мкг ~
Бор, B 182.6 мкг ~
Ванадий, V 44.5 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 13.1% 2011 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6522 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 26.4% 986 г
Литий, Li 2.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 25.6% 1016 г
Медь, Cu 68.94 мкг 1000 мкг 6.9% 18% 1451 г
Молибден, Mo 11.051 мкг 70 мкг 15.8% 41.3% 633 г
Никель, Ni 4.148 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 4.2% 6286 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 15077 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 8.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.376 мг 12 мг 3.1% 8.1% 3191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 33.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи паровые составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПАРОВЫЕ

Овощи паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 99,2 %, бэта-каротином - 107,1 %, витамином C - 33,7 %, кремнием - 52,2 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Овощи паровые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи паровые, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы