Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой

Яйцо куриное 100 г
Капуста белокочанная 271 г
Пшеничная Мука [Макфа] 24 г
Ряженка 3,2% [Савушкин Продукт] 80 г
Рапсовое масло 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.8% 1652 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.4% 1191 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.6% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 4.3% 2609 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
бета Криптоксантин 1.848 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.3% 1353 г
Витамин В4, холин 66.29 мг 500 мг 13.3% 14.9% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 21.893 мкг 400 мкг 5.5% 6.2% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 33.39 мг 90 мг 37.1% 41.6% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 4.6% 2433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.411 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2276 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 40.9% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.5162 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3874 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.28 мг 2500 мг 7.8% 8.7% 1280 г
Кальций, Ca 38.21 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2617 г
Кремний, Si 29.493 мг 30 мг 98.3% 110.2% 102 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3518 г
Натрий, Na 92.57 мг 1300 мг 7.1% 8% 1404 г
Сера, S 46.38 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2156 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 8.1% 1382 г
Хлор, Cl 20.59 мг 2300 мг 0.9% 1% 11170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.2 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2597 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8982 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 18.7% 599 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 5.6% 1994 г
Медь, Cu 56.52 мкг 1000 мкг 5.7% 6.4% 1769 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 9% 1258 г
Никель, Ni 8.347 мкг ~
Селен, Se 6.471 мкг 55 мкг 11.8% 13.2% 850 г
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.188 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.314 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ

Омлет с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином C - 37,1 %, витамином K - 36,5 %, кремнием - 98,3 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Омлет с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с капустой, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги