Рецепт Окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка моя

Яйцо куриное вареное всмятку 300 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Огурец парниковый 400 г
Редис 270 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Укроп 40 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Квас хлебный 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.7% 3167 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.3% 3333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2571 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 12.2% 1714 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.229 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.8% 2392 г
бета Криптоксантин 6.894 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 12.4% 1682 г
Витамин В4, холин 33.02 мг 500 мг 6.6% 13.9% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 13.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.219 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6432 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 7.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 17.9% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 4.8% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 2.654 мкг 50 мкг 5.3% 11.1% 1884 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 24.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.9163 мг 20 мг 4.6% 9.7% 2183 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.21 мг 2500 мг 7% 14.7% 1427 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 7.8% 2669 г
Кремний, Si 10.851 мг 30 мг 36.2% 76.1% 276 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 5.9% 3552 г
Натрий, Na 301.92 мг 1300 мг 23.2% 48.7% 431 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3516 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 13.4% 1566 г
Хлор, Cl 446.74 мг 2300 мг 19.4% 40.8% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 7.6% 2795 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 5.7% 3676 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 35.9% 587 г
Литий, Li 2.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2469 г
Медь, Cu 63.96 мкг 1000 мкг 6.4% 13.4% 1563 г
Молибден, Mo 3.597 мкг 70 мкг 5.1% 10.7% 1946 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.757 мкг 55 мкг 6.8% 14.3% 1464 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34423 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 9.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 5% 4202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ

Окрошка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кремнием - 36,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Окрошка моя

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка моя, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги