Рецепт Луковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковые котлеты

Лук репчатый (Жарка) 375 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сметана 15% жирности (Жарка) 75 г
Рисовая мука, белая 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.9% 1617 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.8% 1352 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.8% 800 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 5.2% 1485 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5% 1552 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 9.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.762 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6942 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин Н, биотин 5.037 мкг 50 мкг 10.1% 7.9% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4773 мг 20 мг 7.4% 5.8% 1354 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.33 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1589 г
Кальций, Ca 42.23 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Кремний, Si 1.831 мг 30 мг 6.1% 4.8% 1638 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2374 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 2% 3801 г
Сера, S 91.9 мг 1000 мг 9.2% 7.2% 1088 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 9.2% 849 г
Хлор, Cl 55.92 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1736 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2551 г
Кобальт, Co 4.926 мкг 10 мкг 49.3% 38.6% 203 г
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 10.4% 752 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1087 г
Молибден, Mo 1.86 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3763 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 174.3 мкг ~
Селен, Se 8.224 мкг 55 мкг 15% 11.7% 669 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16367 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.913 мг 12 мг 7.6% 6% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Луковые котлеты составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Луковые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Луковые котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковые котлеты, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги