Калорийность Сардельки. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сардельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.5% 650 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 14.5% 199 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.7% 4171 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Витамин В4, холин 31.9 мг 500 мг 6.4% 1.8% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 9.2% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.6% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
гамма Токоферол 0.17 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.218 мг 20 мг 11.1% 3.2% 902 г
Макроэлементы
Калий, K 364 мг 2500 мг 14.6% 4.2% 687 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Натрий, Na 865 мг 1300 мг 66.5% 19.2% 150 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 3.4% 855 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 4.9% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1607 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Селен, Se 10.3 мкг 55 мкг 18.7% 5.4% 534 г
Цинк, Zn 2.01 мг 12 мг 16.8% 4.9% 597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.46 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.846 г ~
15:0 Пентадекановая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 3.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.552 г min 16.8 г 80.7% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.968 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
22:1 цис 0.055 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.623 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 1.66 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.528 г ~
16:1 транс 0.087 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.441 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.13 г ~

Энергетическая ценность Сардельки составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 28.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САРДЕЛЬКИ

Сардельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 14,6 %, фосфором - 16,8 %, селеном - 18,7 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Сардельки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сардельки калорийность 346 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сардельки, калории, нутриенты, полезные свойства Сардельки
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы