Рецепт Гороховая каша с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша с морковью и луком

Горох замоченный	415 г
Вода	400 г
Морковь (Жарка)	130 г
Лук Красный [Пятерочка]	65 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.9 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1984 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8%	1462 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.4%	5091 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	7.3%	1622 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	18.3%	645 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.9%	3031 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	286 мкг	900 мкг	31.8%	37.5%	315 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.708 мкг	~
бета Каротин	1.707 мг	5 мг	34.1%	40.2%	293 г
бета Криптоксантин	7.364 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	15.7%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.9%	4000 г
Витамин В4, холин	48.64 мг	500 мг	9.7%	11.4%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	13.1%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	4.425 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	9040 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.253 мг	15 мг	1.7%	2%	5929 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.614 мкг	50 мкг	9.2%	10.8%	1084 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.6879 мг	20 мг	8.4%	9.9%	1185 г
Ниацин	0.64 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.37 мг	2500 мг	9.6%	11.3%	1040 г
Кальций, Ca	38.75 мг	1000 мг	3.9%	4.6%	2581 г
Кремний, Si	23.438 мг	30 мг	78.1%	92%	128 г
Магний, Mg	32.59 мг	400 мг	8.1%	9.5%	1227 г
Натрий, Na	242.4 мг	1300 мг	18.6%	21.9%	536 г
Сера, S	48.46 мг	1000 мг	4.8%	5.7%	2064 г
Фосфор, P	87.6 мг	800 мг	11%	13%	913 г
Хлор, Cl	398.58 мг	2300 мг	17.3%	20.4%	577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	328.5 мкг	~
Бор, B	188.9 мкг	~
Ванадий, V	50.27 мкг	~
Железо, Fe	1.773 мг	18 мг	9.9%	11.7%	1015 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8523 г
Кобальт, Co	3.518 мкг	10 мкг	35.2%	41.5%	284 г
Литий, Li	0.882 мкг	~
Марганец, Mn	0.4512 мг	2 мг	22.6%	26.6%	443 г
Медь, Cu	194.07 мкг	1000 мкг	19.4%	22.9%	515 г
Молибден, Mo	25.357 мкг	70 мкг	36.2%	42.6%	276 г
Никель, Ni	59.596 мкг	~
Олово, Sn	3.86 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	3.141 мкг	55 мкг	5.7%	6.7%	1751 г
Стронций, Sr	20.32 мкг	~
Титан, Ti	43.1 мкг	~
Фтор, F	122.38 мкг	4000 мкг	3.1%	3.7%	3269 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	6.1%	1931 г
Цинк, Zn	0.8284 мг	12 мг	6.9%	8.1%	1449 г
Цирконий, Zr	2.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.721 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.393 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.376 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.555 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.794 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	11.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.259 г	min 16.8 г	1.5%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.272 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.235 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гороховая каша с морковью и луком составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Гороховая каша с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 78,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 22,6 %, медью - 19,4 %, молибденом - 36,2 %

Чем полезен Гороховая каша с морковью и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховая каша с морковью и луком, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе