Рецепт Сырники 2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2%

Творог 2% жирности (Жарка) 500 г
Сахар песок 17 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 68 г
Манная крупа (Жарка) 24 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.8% 418 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.7% 1556 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.3% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3273 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.5% 769 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 6.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 29.935 мкг 400 мкг 7.5% 4.3% 1336 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 20.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2165 г
Витамин Н, биотин 7.795 мкг 50 мкг 15.6% 9% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7143 мг 20 мг 18.6% 10.7% 538 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.67 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2698 г
Кальций, Ca 99.58 мг 1000 мг 10% 5.8% 1004 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 3% 1879 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3250 г
Сера, S 181.24 мг 1000 мг 18.1% 10.4% 552 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 12.3% 471 г
Хлор, Cl 109.18 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2% 2830 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2098 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 21% 274 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2270 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 4% 1419 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 6.8% 839 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Селен, Se 25.502 мкг 55 мкг 46.4% 26.7% 216 г
Стронций, Sr 13.34 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12165 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2% составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 43 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2%

Сырники 2% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Сырники 2%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2%, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты