Рецепт Салат для позвоночника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат для позвоночника

Кальмар (Варка) 195 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Грецкий орех 30 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Салат зеленый, белково-жировой для питания спинного мозга по рецепту доктора Шишонина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для позвоночника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.4% 817 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12% 709 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.1 мкг 900 мкг 23.5% 20.1% 426 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 1.22 мкг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 17.3% 495 г
бета Криптоксантин 6.847 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Витамин В4, холин 75.86 мг 500 мг 15.2% 13% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 8.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.92 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2874 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 14.2% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 11.2% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Витамин Н, биотин 4.552 мкг 50 мкг 9.1% 7.8% 1098 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 33.6% 254 г
Витамин РР, НЭ 2.6767 мг 20 мг 13.4% 11.4% 747 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.3 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1032 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 4% 2125 г
Кремний, Si 12.78 мг 30 мг 42.6% 36.4% 235 г
Магний, Mg 40.83 мг 400 мг 10.2% 8.7% 980 г
Натрий, Na 79.81 мг 1300 мг 6.1% 5.2% 1629 г
Сера, S 91.61 мг 1000 мг 9.2% 7.9% 1092 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 14.5% 590 г
Хлор, Cl 44.81 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 6.1% 1416 г
Йод, I 56.89 мкг 150 мкг 37.9% 32.4% 264 г
Кобальт, Co 24.475 мкг 10 мкг 244.8% 209.1% 41 г
Литий, Li 1.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 7.5% 1141 г
Медь, Cu 455.06 мкг 1000 мкг 45.5% 38.9% 220 г
Молибден, Mo 5.521 мкг 70 мкг 7.9% 6.7% 1268 г
Никель, Ni 13.805 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 18.908 мкг 55 мкг 34.4% 29.4% 291 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7854 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.9154 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1311 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 57%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 1.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.361 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.178 г ~

Энергетическая ценность Салат для позвоночника составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 148 гр (173.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЛЯ ПОЗВОНОЧНИКА

Салат для позвоночника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 20,2 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 39,4 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 42,6 %, фосфором - 17 %, йодом - 37,9 %, кобальтом - 244,8 %, медью - 45,5 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Салат для позвоночника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат для позвоночника, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат для позвоночника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги