Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Холодник
| Огурец парниковый | 300 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Укроп | 50 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Кефир 2% | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Тиркультура | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Сметана 12% | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Холодник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.8% | 2667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2509 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 18.9% | 1364 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 14.5% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 10.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.866 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.1% | 2120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 21.7% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 4.4% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.848 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.6% | 2706 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 30.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3914 мг | 20 мг | 2% | 5.2% | 5110 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.79 мг | 2500 мг | 5.6% | 14.5% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3241 г |
| Кремний, Si | 12.62 мг | 30 мг | 42.1% | 108.8% | 238 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 8.3% | 3103 г |
| Натрий, Na | 479.67 мг | 1300 мг | 36.9% | 95.3% | 271 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4250 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 11.4% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 717.32 мг | 2300 мг | 31.2% | 80.6% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2961 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.647 мкг | 10 мкг | 16.5% | 42.6% | 607 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 18.9% | 1373 г |
| Медь, Cu | 43.72 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11.4% | 2287 г |
| Молибден, Mo | 3.664 мкг | 70 мкг | 5.2% | 13.4% | 1910 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.817 мкг | 55 мкг | 5.1% | 13.2% | 1952 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.4% | 7811 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.8% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2575 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.255 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодник составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХОЛОДНИК
Холодник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,8 %, кремнием - 42,1 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 16,5 %
Чем полезен Холодник
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодный суп
- Катлеты рубленые
- Вафли творожные
- Перловка на воде
- Лазанья
- Жареные баклажаны
- Вафли с сыром
- Тесто слоёное дрожжевое
- Мороженое гран при
- Куриные котлеты
- Огуречный салат
- Слойки с яблоком
- Авокадо кейк
- Каша гречневая с индейкой
- Колбаски для гриля с дижонской горчицей
- Геркулес 02.06.2021
- Голубец ленивый микс моё
- Омлет
- Горох с луком и грибами
- Куриные печеночные котлеты.
- аквафаба
- Сырник
- бекон сырокопченый
- DariBar тропические фрукты в розовой глазури
- Чизкейк домашний
- Овощные вафли
- Креветки с сливочном соусе.
- аквафаба (нут)
- Сыр Дружба
- Конфеты Крымский десерт
- Батончик протеиновый с карамелью champ
- Желе dr.oetker
- Шоколадка Милка орео
- Котлеты говядина/свинина
- Скумбрия слабосолёная
- Яблоко-огурец-киви-шпинат
- Гуакамоли
- Овощи запеченые
- Рыбная котлета
- Bite probiotic bar
- йогурт черничный
- Фасоль по гречески с грибами
- Шоколад белый с ароматом ванили без сахара
- Йогурт манго [granarolo]
- спагетти с креветками
- Плов11
- _Сыр Маскарпоне Bonfesto
- Свинина гуляш
- Салат, свекла с сыром
- Майонез на аквафабе
- Тріснуте печиво
- Овощи мороженные Freshona
- Сырные вафли
- Котлеты мужа
- Чизкейк с вафлями
- Свиной гуляш с мороженными овощами
- Сухари с изюмом
- Творог обезжиренный
- Запеканка с капустой и курицей
- Чипсы из манго
- Творог 10
- Салат капуста огурец помидор
- Крупа перловая
- Какао-порошок
- Фасоль Freshona
- Хлеб заварной солодовый (лента)
- Биточки куриные с цукини и овощами
- Сырники с кукурузной мукой
- Street kasha
- Топпинг манго
- Шарлотка со шпинатом и сыром
- Пирожки с мясом вкусвилл
- Суп рыбный
- Желе-вода
- Суп с шавелем (июнь)
- Рулет с шампиньонами
- Порей+шампиньоны на бульоне
- Сливки с желе для панакоты
- Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью
- Салат из огурцов и помидор оливковое масло
- Перловка с мясом
- Belvita
- Батончик с начинкой крем-брюле
- Сырники
- Кокосовая мука
- Сырники с какао
- Говядина тушёная первый сорт
- Крупник мультиварка
- Мармелад с натуральным соком
- Винегрет 03.06.21
- Рулет с повидлом (лимон)
- Камбала жаренная
- Салат из Крабовых Палочек с Кукурузой
- Творог
- Чеснок сушенный
- Салат макароны
- Желе творожно-сметанное
- Омлет
- Конфеты творожные
- Toffee cones
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
