Рецепт Свинина жареная в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жареная в маринаде

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 250 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.7 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.2% 661 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 16.9% 166 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.6% 4305 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.708 мг 1.5 мг 47.2% 13.2% 212 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1957 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 3.5% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 3.3% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 5.9% 480 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 8.6% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3597 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.95 мг 20 мг 9.8% 2.7% 1026 г
Ниацин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150 мг 2500 мг 6% 1.7% 1667 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14993 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2400 г
Натрий, Na 24.17 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5379 г
Сера, S 183.33 мг 1000 мг 18.3% 5.1% 545 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 4.4% 640 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2727 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 18.7% 150 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8439 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1250 г
Молибден, Mo 10.833 мкг 70 мкг 15.5% 4.3% 646 г
Никель, Ni 10.25 мкг ~
Олово, Sn 25 мкг ~
Фтор, F 57.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6926 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 6.3% 444 г
Цинк, Zn 1.725 мг 12 мг 14.4% 4% 696 г

Энергетическая ценность Свинина жареная в маринаде составляет 356,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 33.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ В МАРИНАДЕ

Свинина жареная в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,2 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 30,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 66,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 22,5 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Свинина жареная в маринаде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жареная в маринаде, калорийность 356,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы