Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное 1 С0
Творог 9% жирности 123 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Ряженка 4,0% жирности 40 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.5% 466 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.5% 577 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.6% 1888 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 6.3% 775 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин В4, холин 88.83 мг 500 мг 17.8% 8.7% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 6% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 21.25 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1882 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 12.8% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 3% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1% 4918 г
Витамин Н, биотин 8.081 мкг 50 мкг 16.2% 7.9% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1246 мг 20 мг 20.6% 10.1% 485 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.94 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Кальций, Ca 233.06 мг 1000 мг 23.3% 11.4% 429 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1514 г
Натрий, Na 170.57 мг 1300 мг 13.1% 6.4% 762 г
Сера, S 174.5 мг 1000 мг 17.5% 8.6% 573 г
Фосфор, P 272.2 мг 800 мг 34% 16.7% 294 г
Хлор, Cl 297.92 мг 2300 мг 13% 6.4% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1418 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 14.8% 332 г
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1203 г
Медь, Cu 80.4 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1244 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1170 г
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 25.623 мкг 55 мкг 46.6% 22.9% 215 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Фтор, F 31.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12543 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Цинк, Zn 1.032 мг 12 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 203,8 кКал.

  • Порция = 252 гр (513.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 26 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 34 %, хлором - 13 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги