Рецепт Капуста белокачанная [тушеная]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста белокачанная [тушеная]

Капуста белокочанная 600 г
Томатная Паста [Кухмастер] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокачанная [тушеная]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.2% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.2% 3042 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.9% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.5% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 1% 25000 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 11.7% 2143 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 6.5% 3894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 15% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.4 мкг 400 мкг 6.6% 16.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 72 мг 90 мг 80% 199.5% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 91.2 мкг 120 мкг 76% 189.5% 132 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 13.5% 1852 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360 мг 2500 мг 14.4% 35.9% 694 г
Кальций, Ca 57.6 мг 1000 мг 5.8% 14.5% 1736 г
Кремний, Si 63.6 мг 30 мг 212% 528.7% 47 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 12% 2083 г
Натрий, Na 15.6 мг 1300 мг 1.2% 3% 8333 г
Сера, S 44.4 мг 1000 мг 4.4% 11% 2252 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 11.7% 2151 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 4.7% 5180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684 мкг ~
Бор, B 240 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 10% 2500 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 6% 4167 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 89.8% 278 г
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 25.4% 980 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 22.4% 1111 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 42.6% 583 г
Никель, Ni 18 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 15278 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 29.9% 833 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 10% 2500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.4 мг ~

Энергетическая ценность Капуста белокачанная [тушеная] составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ [ТУШЕНАЯ]

Капуста белокачанная [тушеная] богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 80 %, витамином K - 76 %, калием - 14,4 %, кремнием - 212 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Капуста белокачанная [тушеная]

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста белокачанная [тушеная], калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста белокачанная [тушеная], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги